Program ini dilaksanakan pada hari minggu, 5 februari 2010 bertempat di Balai Desa Bulak. Acara berlangsung dari pukul 16.00 WIB hingga 18.00 WIB, dan dihadiri oleh ibu-ibu PKK, Perangkat Desa dan sebagian warga desa. Program ini bertujuan untuk meningkatkan perekonomian masyarakat melalui pengolahan buah mangga sehingga didapatkan nilai tambah ketimbang menjual buah mangga tanpa diolah terlebih dahulu. Meskipun pada saat ini bukan waktunya musim buah mangga, program tetap dapat terlaksana dengan bahan utama digantikan oleh buah nanas. Setiap warga yang hadir terlebih dahulu mengisi daftar hadir sekaligus diberikan modul tentang penjelasan program yang ada dan kuesioner awal untuk mengetahui bagaimana pengetahuan semua warga tentang pengolahan buah.
Pelaksanaan program diawali dengan serangkaian kata sambutan oleh Febrina selaku ketua program, lalu kemudian dilanjutkan oleh ibu ketua PKK. Setelah itu penguluhan program dilanjutkan dengan penjelasan bagaimana cara mengolah mangga oleh Ibu Tati dan Bapak Dwi bebarengan dengan mempraktekkannya. Semua masyarakat sangat antusias memperhatikan segala penjelasan penyuluhan dari awal hingga akhir. Sesi tanya jawab berlangsung sangat interaktif dan setiap peserta berkesempatan untuk mencoba alat yang tersedia. Meskipun ada kendala dalam hal alat yang kurang memadai, waktu yang tidak mencukupi dan yang paling utama adalah bahan utama yang susah untuk didapatkan. Tetapi program dapat terlaksana dengan sukses hingga akhir acara. Dengan jumlah peserta yang hadir sebanyak 37 orang mendekati target yaitu sejumlah 30 hingga 40 orang.
Tidak ada komentar:
Posting Komentar